Jewish Community Council of Montreal
$695,076.00 CAD
- Ministère
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2018-2019
- Période de l'entente
- 27 septembre 2018 – 31 mars 2021
- Référence
- aafc-aac:235-2018-2019-Q4-00012
Objet publié
L’objectif de ce projet est la continuité des projets antérieurs que le Conseil de la communauté juive de Montréal examine afin de poursuivre et d’élargir sa méthodologie pour les petites et moyennes entreprises afin de refléter les réalités actuelles de l’industrie alimentaire. Les responsables ont fait des recherches, analysé et produit une méthodologie qui traite des questions de salubrité pour les aliments religieux et de spécialité, et aimeraient l’élargir pour inclure toutes les petites et moyennes entreprises ainsi que les valeurs qualitatives supplémentaires comme les allergènes et l’information nutritionnelle.
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