Food Allergy Canada

$425,870.00 CAD

≈ le salaire annuel moyen de 6 Canadiens
Ministère
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Programme
Programme Agri-assurance: Volet Association nationales de l'industrie
Pays bénéficiaire
Canada
Exercice financier
2020-2021
Période de l'entente
1 novembre 2020 – 31 mars 2023
Référence
aafc-aac:235-2020-2021-Q3-00333

Objet publié

L'objectif de ce projet est d'élaborer des lignes directrices de gestion des risques fondées sur un consensus afin d'aider les industries alimentaires canadiennes à gérer les allergènes alimentaires, y compris une approche visant à déterminer quand et comment appliquer les mentions préventives au sujet des allergènes. Cela permettra d'accroître la confiance des consommateurs souffrant d'allergies alimentaires et les aidera à faire des choix alimentaires sûrs et éclairés.

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