Phytokana Ingredients Inc.
$206,248.00 CAD
≈ le salaire annuel moyen de 3 Canadiens
- Ministère
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2025-2026
- Période de l'entente
- 1 avril 2025 – 31 juillet 2027
- Référence
- aafc-aac:235-2024-2025-Q4-00020
Objet publié
Ce projet vise à produire des concentrés de protéines de haute qualité et des farines riches en amidon à partir de légumineuses (lentilles, pois chiches, pois jaunes et féveroles) pour l'industrie alimentaire en utilisant la technologie du fractionnement à sec. En démontrant que la technologie du fractionnement à sec peut produire des ingrédients de légumineuses de haute qualité, l'objectif de ce projet est de valider que le fractionnement à sec est une alternative commercialement viable au fractionnement par voie humide et qu'il contribue à remplacer les ingrédients importés d'outre-mer.
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Good value
Local impact
Needs context
Questionable
Success story
Wasteful
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Importé le 30 juillet 2026 depuis Subventions et contributions d'ouvert.canada.ca