Laboratoire Innodal inc
$1,599,000.00 CAD
- Ministère
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Programme
- Programme Agri-innover
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2024-2025
- Période de l'entente
- 5 février 2025 – 14 février 2038
- Référence
- aafc-aac:235-2025-2026-Q1-00004
Objet publié
Ce projet vise à déterminer les conditions optimales (sans trop modifier la chaîne de production existante) pour l’implantation d'une solution antimicrobienne novatrice contre Listeria monocytogenes dans des usines agroalimentaires à haut roulement. De plus, les résultats de cette recherche pourraient transformer les méthodes de conservation dans l'industrie agroalimentaire, en offrant des solutions innovantes et efficaces sous forme de combinaison de solutions antimicrobiennes. Nous contribuerons à réduire les risques pour la santé publique et à améliorer la qualité des produits disponibles sur le marché.
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