3076 - MUNICIPALITY OF QIKIQTARJUAQ
$161,650.00 CAD
- Programme
- NICI
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2019-2020
- Période de l'entente
- 29 juillet 2019 – 31 mars 2020
- Référence
- cannor:1920-CN-000105
Objet publié
Les fonds seront utilisés pour acheter et installer l'équipement dans le nouveau congélateur communautaire nécessaire pour traiter le turbot et l'omble selon les normes de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), embaucher un spécialiste pour aider à la mise en place de l'espace de traitement et de l'équipement, fournir 30 jours de formation en sécurité alimentaire avancée, aider à établir des protocoles écrits et des procédures opérationnelles, former la main-d'œuvre locale à la sécurité alimentaire de base, enseigner l'analyse des risques et les points de contrôle critiques (Haccp), et leur montrer les compétences pour le traitement primaire du turbot et de l'omble.
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