Laboratoire Innodal inc
$1,599,000.00 CAD
- Ministère
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Programme
- Programme Agri-innover
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2024-2025
- Période de l'entente
- 5 février 2025 – 14 février 2027
- Référence
- aafc-aac:235-2025-2026-Q4-00239
Objet publié
Ce projet vise à identifier et à mettre en œuvre des solutions antimicrobiennes optimales et innovantes pour lutter contre Listeria monocytogenes et Escherichia coli dans l’industrie agroalimentaire canadienne. En validant ces solutions à la fois en laboratoire et en conditions industrielles, le projet vise à renforcer la sécurité alimentaire, à réduire l’incidence des rappels et les coûts associés, ainsi qu’à améliorer la qualité et la réputation des produits alimentaires, tout en répondant à la demande des consommateurs pour des alternatives naturelles et en minimisant les risques pour la santé et l’environnement.
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