MMTUM Inc.
$77,400.00 CAD
≈ 12 mois de salaire moyen canadien
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2018-2019
- Période de l'entente
- 7 janvier 2019 – 18 décembre 2020
- Référence
- nrc-cnrc:172-2018-2019-Q4-922664
Objet publié
L’entreprise MMTUM inc. a installé depuis 2014 une microdistillerie au cœur de Montréal. Afin de proposer des produits innovants à ses clients, la firme souhaite développer un spiritueux à partir de sucres issus de bois. L’obtention de sucres fermentescibles à partir de biomasses lignocellulosiques est plus complexe qu’à partir du grain.
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Good value
Local impact
Needs context
Questionable
Success story
Wasteful
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