Chinova Bioworks Inc.
$29,998.00 CAD
≈ 5 mois de salaire moyen canadien
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2019-2020
- Période de l'entente
- 27 mai 2019 – 21 février 2020
- Référence
- nrc-cnrc:172-2019-2020-Q1-928937
Objet publié
La fibre de chitosane de champignons de Chinova Bioworks est un ingrédient antimicrobien, qui prolonge la durée de conservation des aliments et des boissons. Il a été démontré que des quantités élevées de chlorure de sodium et des quantités élevées de protéines interagissent avec la fibre de chitosane et réduisent son efficacité en tant qu'antimicrobien. Ce projet étudiera des méthodes pour réduire l'interaction du chitosane avec le chlorure de sodium et les protéines et maintenir son efficacité antimicrobienne.
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Importé le 30 juillet 2026 depuis Subventions et contributions d'ouvert.canada.ca