Griffith Foods Limited

$119,867.00 CAD

≈ 19 mois de salaire moyen canadien
Ministère
Conseil national de recherches Canada
Programme
Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises
Pays bénéficiaire
Canada
Exercice financier
2019-2020
Période de l'entente
4 janvier 2020 – 30 novembre 2020
Référence
nrc-cnrc:172-2019-2020-Q4-943091

Objet publié

Griffith Foods se dote de capacités dans le but d'innover ses produits en ajoutant de la valeur aux sauces à base d'eau et d'huile, conformément à notre objectif de combiner minutie et créativité pour chatouiller le palais des gens. Le but de ce projet est d'élaborer une solution pour remplacer les conservateurs chimiques, qui sont jusqu'à présent la seule solution et la plus largement adoptée dans l'industrie alimentaire, pour contrôler la croissance des microorganismes de détérioration, grâce à l'identification des composés les plus récents et les plus actifs.

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