Bio-Taq Economy Innovations (BioTEI) Inc.

$30,000.00 CAD

≈ 5 mois de salaire moyen canadien
Ministère
Conseil national de recherches Canada
Programme
Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises
Pays bénéficiaire
Canada
Exercice financier
2020-2021
Période de l'entente
13 juillet 2020 – 31 décembre 2021
Référence
nrc-cnrc:172-2020-2021-Q3-953694

Objet publié

Les objectifs du projet sont 1) de créer des isolats de protéines végétales de grande valeur à partir de la farine de graines de moringa africain et d'évaluer ses propriétés de bio-fonctionnalité pour la fabrication de produits alimentaires et 2) de concevoir des produits alimentaires à valeur ajoutée en utilisant des protéines et d'autres ingrédients provenant de la poudre de feuilles de moringa africain.

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