Ilana Robyn Foods Ltd
$19,800.00 CAD
≈ 3 mois de salaire moyen canadien
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2021-2022
- Période de l'entente
- 7 septembre 2021 – 31 mars 2022
- Référence
- nrc-cnrc:172-2021-2022-Q3-979554
Objet publié
La chaîne d'approvisionnement de Sweets from the Earth a subi des perturbations et des chocs importants en raison de la COVID-19. Les pénuries d'ingrédients causées par des problèmes d'approvisionnement et de transport ont nécessité la reformulation de centaines de recettes afin d'utiliser des ingrédients de substitution disponibles. Malheureusement, il ne s'agit jamais d'une substitution intégrale d'un ingrédient pour un autre et chaque recette nécessite une formulation révisée, des tests en laboratoire et des essais en usine.
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Local impact
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Questionable
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Wasteful
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Importé le 30 juillet 2026 depuis Subventions et contributions d'ouvert.canada.ca