Sprague Foods Ltd.

Objet publié

Mettre en œuvre un système PRE propre au secteur de l'alimentation et des boissons, afin de remédier aux limites de nos systèmes actuels de sécurité et de traçabilité des aliments. Il nous permettra de mettre en place des vérifications des points de contrôle critiques, en mettant en œuvre une fonctionnalité préventive dans notre système pour contrôler de manière plus fiable la sécurité alimentaire. Il nous permettra également de capturer automatiquement toutes les données nécessaires à la traçabilité de bout en bout de la chaîne d'approvisionnement, rendant notre système infiniment plus fiable et efficace que le système actuel. Étant donné la diversité de notre gamme de produits, dont beaucoup ont des formulations complexes (utilisant à la fois des ingrédients biologiques et conventionnels), un système fiable de sécurité alimentaire et de traçabilité est essentiel, en particulier parce que certains de nos produits contiennent des allergènes.