The Cheese Factory Inc.
$252,848.00 CAD
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2021-2022
- Période de l'entente
- 1 février 2022 – 30 septembre 2023
- Référence
- nrc-cnrc:172-2021-2022-Q4-986526
Objet publié
L'objectif de The Cheese Factory est d'augmenter considérablement et d'optimiser la production sur le site actuel, y compris l'expansion dans une propriété adjacente. L'automatisation de la production du produit principal, le fromage à la bière, est l'élément vital du projet qui permettra à l'organisation de répondre à la demande actuelle et de connaître une croissance importante. Le maintien du site actuel permet à The Cheese Factory de conserver son emplacement historique et prestigieux, où sont produits des fromages artisanaux. Une transition vers la propriété adjacente facilitera l'expansion de l'espace de production et du magasin de détail ainsi que l'établissement d'un petit restaurant où le public pourra découvrir les fromages et autres produits.
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