Twenty Bench Brewing Company Inc.

Objet publié

Bench Brewing vise à combiner les processus de production en laboratoire et en brasserie pour développer de nouveaux produits innovants et découvrir de nouvelles pratiques efficaces. Nous allons également mettre à profit les enseignements de l’année dernière pour cultiver en interne de nouvelles souches de levure indigènes et nationales et accroître leur propagation. Enfin, nous créerons un cycle innovant de CO2 en boucle fermée en intégrant de nouvelles technologies de récupération du CO2 pour gazéifier une large gamme de produits, y compris la bière conventionnelle et non alcoolisée, les seltzers forts et les cidres. En fin de compte, cela nous permettra de diversifier notre offre, d’augmenter notre production, notre compétitivité, nos ventes et notre durabilité environnementale, et de créer une économie circulaire, tout en protégeant nos opérations des défis actuels et futurs de la chaîne d’approvisionnement.