Board of Governors, Olds College of Agriculture & Technology

Objet publié

Comme les producteurs alimentaires cherchent à élargir la gamme des protéines végétales, la demande de protéines et de farine de pois augmente. La compréhension des caractéristiques des cultures, notamment la période de floraison et la hauteur des plantes, est essentielle à la mise au point de variétés afin d’accroître l’adaptation et le rendement des semences. Par exemple, la maturation précoce peut considérablement élargir l’aire géographique de la production et la capacité à se développer sous des conditions météorologiques saisonnières variables. La hauteur visée des plantes est très importante dans la sélection des pois, car elle touche les aspects de performance des cultures comme la résistance à la verse, et donc le rendement et la qualité. L’utilisation d’espèces sauvages apparentées et de races locales suscite un intérêt croissant pour l’accélération des gains génétiques en vue d’améliorer les cultures. Les ressources génétiques poussées ont un potentiel immense, mais inexploré pour améliorer le rendement du pois et des caractéristiques de qualité des semences. Durant ce projet de 2 ans, environ 330 à 340 lignées de pois et leurs caractéristiques d’adaptation sur le terrain seront étudiées. Par la suite, des études en laboratoire comprendront des analyses approfondies des caractéristiques de qualité des semences en ce qui a trait aux protéines et à l’amidon.