AgGene Inc.

Objet publié

La mise au point de variétés de cultures à haute teneur en protéines est essentielle pour répondre à la demande future de protéines alimentaires. Le pois chiche est une denrée importante dans le secteur des protéines végétales qui bénéficierait de techniques avancées de sélection végétale, y compris l’édition génomique. Ce projet met l’accent sur la mise au point de variétés de pois chiches à haute teneur en protéines fondée sur l’édition génomique pour améliorer la production et l’accumulation de protéines séminales, et ainsi apporter une valeur ajoutée aux transformateurs de semences et aux fabricants d’ingrédients alimentaires. AgGene a recensé un ensemble de gènes candidats qui peuvent être perturbés et modulés pour augmenter la teneur en protéines des graines grâce à l’édition génomique. Ce projet permettra d’établir des pratiques d’édition génomique capables d’accélérer la mise au point de nouvelles caractéristiques et technologies ouvrant la voie à des produits à base de pois chiches concurrentiels de grande valeur.