Lupin Platform Inc.
$145,000.00 CAD
≈ 22 mois de salaire moyen canadien
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2024-2025
- Période de l'entente
- 15 avril 2024 – 23 juillet 2025
- Référence
- nrc-cnrc:172-2024-2025-Q1-1017164
Objet publié
Ce projet se concentrera sur l’optimisation des paramètres d’extraction des protéines afin d’éliminer les mauvais goûts et l’amertume de la farine de lupin et sur l’utilisation des protéines pour le développement de produits de consommation courante. Les concentrés de farine et de protéines obtenus seront testés pour leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. L’application de la farine et des concentrés de protéines sera effectuée pour évaluer l’impact des paramètres d’extraction optimisés.
Étiquettes communautaires
Les étiquettes sont appliquées par les lecteurs, pas par ce site. Une étiquette par personne par enregistrement.
Good value
Local impact
Needs context
Questionable
Success story
Wasteful
Voir l'enregistrement source officiel
Importé le 3 août 2026 depuis Subventions et contributions d'ouvert.canada.ca