La Brasserie Nonsuch Brewing Co. Ltd.
$75,000.00 CAD
- Ministère
- Conseil national de recherches Canada
- Pays bénéficiaire
- Canada
- Exercice financier
- 2025-2026
- Période de l'entente
- 1 octobre 2025 – 30 septembre 2026
- Référence
- nrc-cnrc:172-2025-2026-Q3-1035384
Objet publié
L’entreprise, seule brasserie du Manitoba détenue majoritairement par des Autochtones, explorera les techniques de désalcoolisation en utilisant son produit phare Beauty comme cas test et évaluera les voies d’innovation sans alcool, tout en renforçant l’excellence opérationnelle grâce à la production sans gaspillage, à l’analyse des écarts et à l’optimisation des processus. La planification stratégique avec Axios Growth Consultants permettra d’aligner la disponibilité des capitaux et l’entrée sur le marché. Le projet comprend des essais BTAC, un programme en deux phases visant à susciter l’intérêt des clients et le développement d’actifs de marque afin de positionner l’entreprise comme leader sur le marché en pleine évolution des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool au Manitoba.
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