McConnell Gordon Estates Limited

$159,654.00 CAD

≈ le salaire annuel moyen de 2 Canadiens
Ministère
Conseil national de recherches Canada
Programme
Programme d’aide à la recherche industrielle
Pays bénéficiaire
Canada
Exercice financier
2025-2026
Période de l'entente
19 juin 2025 – 7 décembre 2026
Référence
nrc-cnrc:172-2025-2026-Q2-1032380

Objet publié

Benjamin Bridge poursuivra le développement de vins à très faible teneur en alcool et sans alcool (<0,5 % d’alcool par volume). S’appuyant sur des recherches antérieures financées par le PARI CNRC, ce projet vise à mettre au point une biotechnologie exclusive qui contourne les limites qualitatives et sensorielles inhérentes aux méthodes actuelles d’élimination de l’alcool, positionnant ainsi Benjamin Bridge et le Canada comme des chefs de file mondiaux dans le domaine des vins sans alcool de haute qualité.

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